Основатель Ellesse итальянец Леонардо Сервадио начинал как портной в своем родном городе Перуджа. Как и многие великие идеи, бренд Ellesse, названный по инициалам Сервадио Л.С. , начался как хобби и служил для его основателя способом удовлетворить собственный интерес. Сервадио, родившийся в семье торговцев текстилем, мечтал о модной спортивной одежде, которая соответствовала бы его индивидуальной эстетике.
Ботинки со стальным носком, или Bovver Boots (в России их называли другим словом на грани цензуры, предполагающим их назначение «давить некую субстанцию»), имеют дурную славу, связанную с хулиганством и насилием. Британский сленговый термин Bovver появился от слова bother («беспокоить») и использовался в связи с агрессивным поведением скинхедов и хулиганов в конце 1960-х годов.